Cara Membuat Kentang Goreng Ala Rumahan yang Gurih dan Renyah

2 buah kentang ukuran besar

2 gelas air untuk merebus

Garam secukupnya

1/2 sdt kunyit bubuk

1 sendok makan tepung terigu

2 gelas air es

Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Rendang Daging dan Kentang Khas Minang, Sajian Lezat untuk Idul Adha 2022

Cara membuat:

1. Kupas dan iris kentang bentuk stik setebal 0,5 cm sampai 1 cm. Rendam ke air terlebih dulu.
2. Didihkan air rebusan, tambahkan 1/4 sendok teh kunyit bubuk. Rebus selama 3 atau 4 menit. Tiriskan lalu masukkan ke dalam air es.
3. Campur terigu dan garam, lalu gulingkan kentang di atasnya. Aduk dan lumuri kentang dengan tepung campur garam.
4. Panaskan minyak, goreng kentang sampai berubah warna.
5. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Sajian Ala Lebaran Idul Fitri