Resep Simpel Mie Panjang Umur Khas Imlek! Dijamin Nikmat dan Pastinya Halal

INFOSEMARAGRAYA.COM – Perayaan Tahun Baru Imlek 2023 sudah di depan mata! Ingin ikuti kemeriahannya dengan membuat masakan khas Imlek yang halal, berikut resep Mie Panjang Umur yang simpel banget.

Tahun Baru Imlek biasanya akan diisi dengan berbagai kemeriahan pesta dan pastinya acara kumpul keluarga.

Nah, dalam acara tersebutlah berbagai hidangan khas disajikan. Berbagai makanan yang disuguhkan di acara spesial ini pastinya juga memiliki makna tertentu.

Baca Juga: Resep Ba Bao Fan atau Eight Treasure Rice Pudding: Makana Penutup Khas Imlek yang Simpel Banget

Salah satunya adalah Mie Panjang Umur. Makanan yang sering disajikan di acara Imlek ini ternyata memiliki makna sebagai simbol umur yang panjang.

Nah, banyak yang percaya bahwa dengan memakan Mie Panjang Umur yang diolah tanpa memotong mi akan membuat mereka panjang umur.

Untuk kamu yang mau mencoba sajian khas Imlek satu ini, berikut kami bagikan resep simpel Mie Panjang Umur yang pastinya nikmat dan halal.

Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Halal di Pasar Imlek 2023 yang Sangat Patut Dicoba

Catat resep simpel Mie Panjang Umur halal berikut ini untuk memeriahkan Tahun Baru Imlek 2023.

Resep Mie Panjang Umur

Bahan-bahan:

• 2 mi ayam
• 2 telur
• Minyak sayur secukupnya
• Wortel, iris korek
• Kol, rajang
• Daun bawang
• Sawi hijau
• Bakso ikan dan udang secukupnya
• 4 siung bawang putih, cincang kasar

Baca Juga: 7 Makanan Khas Imlek Pembawa Keberuntungan! Ada Ikan hingga Dumpling, Ini Artinya

Bumbu saus:

• Kecap manis, opsional
• Minyak ikan
• Lada bubuk
• Penyedap rasa jamur
• Garam secukupnya

Baca Juga: Resep Dumpling Spesial Imlek: Mudah Dibuat dan Dipercaya sebagai Pembawa Kekayaan Keluarga

Cara memasak:

1.       Rebus mi, jangan terlalu lama dan jangan sampai lembek, tiriskan
2.       Masukkan minyak secukupnya ke dalam wadah lalu masukkan mi.
3.       Masukkan bumbu saus dan aduk.
4.       Panaskan wajan dan masukkan minyak goreng
5.       Pertama masukkan telur lalu masak orak-arik, tambahkan bawang putih, wortel, dan kol, masak terlebih dahulu.
6.       Setelah layu, masukkan bakso dan sawi, aduk rata.
7.       Masukkan mi dan kembali aduk rata.
8.       Terakhir masukkan daun bawang dan kembali aduk rata.
9.       Mie Panjang Umur siap disajikan.

Itu dia resep simpel Mie Panjang Umur khas Imlek yang dijamin nikmat dan pastinya halal.

Selamat mencoba.***