Network
INFOSEMARANGRAYA.COM - Masih dalam suasana lebaran Idul Adha, para bunda bisa simak sajian resep Sop Daging Sapi yang praktis dan mudah dengan bumbu simpel berikut ini.
Seperti biasa, saat memasuki Hari Raya Idul Adha tak pernah lepas dari yang namanya ibadah kurban atau menyembelih sapi maupun kambing.
Nantinya, hasil daging dari kurban sapi maupun kambing tersebut akan dibagikan kepada sesama masyarakat, terutama bagi yang membutuhkan.
Nah, para bunda sekarang ini pastinya sedang menyimpan banyak stok daging bukan? Dan sebagian pasti juga bingung daging tersebut mau dibuat menjadi apa.
Baca Juga: Anti Ribet Resep Tongseng Daging Sapi, Hidangan Spesial Untuk Hari Raya Idul Adha 2022
Jangan khawatir bunda, karena pada kesempatan kali ini, Info Semarang Raya akan membagikan resep Sop Daging Sapi yang bisa menjadi hidangan spesial saat lebaran Idul Adha.
Berikut resep Sop Daging Sapi yang praktis dan mudah dengan bumbu simpel yang kami lansir dari laman cookpad.com.
Bahan-Bahan:
250 g daging sapi sengkel (yang ada sedikit lemaknya)
1 buah kentang (potong)
2 buah wortel (potong)
2 batang daun bawang (iris)
1 buah tomat (iris)
1 buah tomat (iris)
1/4 sdt jinten
5 siung bawang merah (iris)
5 siung bawang merah (iris)
secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
2 cm jahe (memarkan)
Secukupnya air
secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk
Bumbu halus:
Secukupnya air
3 siung bawang putih
Bumbu halus:
1/4 sdt merica
3 siung bawang putih
1/4 butir pala
1/4 sdt merica
1/4 butir pala
Baca Juga: Resep Sate Kambing Teflon yang Cocok Untuk Masakan Rumahan Untuk Sajian Daging Idul Adha!
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu.
2. Potong kecil daging sapi. Rebus selama 5 menit, buang airnya lalu sisihkan (untuk membuang darah dalam daging).
3. Didihkan kembali air, masukkan daging. Sambil menunggu daging matang, kita siapkan bumbu-bumbunya.
4. Tumis bawang merah sampai harum. Masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum dan matang, Tuang kedalam rebusan daging.
5. Masukkan jinten dan jahe. Masak sampai daging hampir empuk. Rebus daging selama 5 menit, matikan tanpa tutup panci, nyalakan lagi selama 7 menit.
6. Masukkan potongan kentang dan wortel. Bumbui dengan garam dan gula. Masak sampai empuk.
7. Sesaat sebelum mematikan api, masukkan irisan tomat dan daun bawang. Aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
8. Sajikan dengan taburan bawang goreng, dan Sop Daging Sapi siap disantap.
Itulah informasi singkat seputar resep Sop Daging Sapi praktis dan mudah dengan bumbu simpel. Selamat mencoba!***
