Network
- Daun pepaya:
- Bagi Anda yang ingin menggunaan daun pepaya, gunakan daun pepaya yang sudah tua atau berwarna hijau pekat.
- Remas sedikit daun pepaya agar sedikit bergetah, lalu bungkus daging dengan susunan daun pepaya sampai semua daging tertutup.
- Diamkan kurang dari 30 menit agar daging tidak mudah hancur.
Dengan cara yang benar di atas, Anda bisa membuat daging kambing menjadi empuk hanya dengan menggunkana daun pepaya atau buah nanas.
Baca Juga: Resep Bumbu Sate Kambing Ala Chef Rudy Choirudin, Cocok untuk Sambut Idul Adha!
Cara di atas sangat cocok untuk Anda yang masih pemula dalam mengolah daging terutama dalam rangka memeriahkan suasana Idul Adha nanti.***
