Network
- 2 ruas jahe
- 1 lembar daun kunyit
- 5 lembar daun jeruk
Baca Juga: Resep Bumbu Sate Kambing Ala Chef Rudy Choirudin, Cocok untuk Sambut Idul Adha!
Cara masak:
- Sisihkan ¼ butir kelapa parut, sangrai sampai kecoklatan, allu blender atau tumbuk sampai berminyak.
- Masukkan bumbu halus, serai, daun salam, dan bawang merah iris ke dalam santan, aduk rata dan masak hingga berminyak.
- Masukkan daging dan kelapa sangrai, masak sampai setengah matang.
- Masukkan garam dan kaldu bubuk, masak sampai daging empuk dan matang.
- Rendang Mama Fuji siap disajikan menjadi masakan paling nikmat saat Idul Adha.
