Network
INFOSEMARANGRAYA.COM - Penyembelihan hewan kurban saat Idul Adha sudah menjadi tradisi sejak lama. Hewan kurban yang biasanya disembelih ketika Idul Adha yakni sapi dan kambing.
Setelah penyembelihan, daging sapi maupun kambing biasanya dibagikan kepada masyarakat dan pihak yang membutuhkan.
Untuk anda yang ingin memasak daging sapi menjadi rendang, berikut ini kami hadirkan resep untuk memasak rendang daging sapi yang mudah untuk diikuti dan pastinya lezat.
Baca Juga: Resep Sate Kambing Bumbu Kecap Enak dan Empuk: Cocok untuk Rayakan Idul Adha!
Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan yakni ¼ daging sapi dan 1 bungkus santan instan.
Untuk bahan-bahan yang akan dijadikan bumbu halus yakni:
Seruas laos dan jahe, 2 siung bawang putih, 3 siung bawah merah, 2 buah kemiri, 5-10 cabe rawit atau sesuai dengan selera, 1 bungkus terasi.
Dan untuk memperkaya rasa, berikut ini bahan-bahan yang harus dipersiapkan sebagai bumbu penyedap:
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Lebaran Idul Adha! Olahan Daging Kurban Empuk dengan Bumbu yang Meresap
Garam, ketumbar bubuk, merica bubuh, kunyit bubuk, penyedap rasa, 3 helai duan jeruk, dan 1 hingga 2 serai yang digeprek.
Untuk membuat rendang daging sapi, anda dapat mengikuti langkah-langkah sebagai berikut:
Pertama, bersihkan dan potong-potong daging sapi sesuai dengan selera anda.
Kedua, tumis bumbu halus dan masukkan daging sapi yang telah dipotong-potong dan dibersihkan.
Ketiga, masak daging hingga setengah matang.
Baca Juga: Inilah Resep Rendang Sapi Ala Masakan Padang yang Dapat Dicoba Saat Idul Adha, Jaminan Lezat!
Keempat, apabila sudah setengah matang, masukan santan instan.
Kelima, masukan bumbu penyedap yang telah disiapkan sesuai dengan selera anda. Jangan lupa untuk mengecek rasa, untuk memastikan takaran yang telah anda berikan sudah sesuai selera anda.
Keenam, apabila anda ingin rendang daging sapi memiliki kuah kuning, maka anda dapat menambahkan kunyit bubuk sesuai dengan selera anda.
Ketujuh, aduk bumbu yang telah dimasukan hingga merata keseluruh daging sapi.
Baca Juga: Resep Rendang Ala Idul Adha, Olahan Daging Kurban Terbaik untuk Sajian Keluarga
Kedelapan, tunggu hingga bumbu meresap secara sempurna ke dalam daging.
Dan rendang daging sapi siap anda sajikan. Mudah bukan untuk mebuatnya?
Masakan rendang daging sapi dapat melengkapi momen perayaan Idul Adha bersama dengan keluarga maupun kerabat terdekat anda.***
