Resep Tongseng Daging Sapi, Hidangan Berkuah Spesial Hari Raya Idul Adha 2022

• 400 gr daging sapi
• 100 gr kol
• 2 butir tomat
• 1 batang sere
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas
• 1 batang daun bawang
• 5 buah cabe rawit
• 1 sdm kecap
• 1 sdt gula jawa
• 6 sdm fiber cream/santan instan

Bumbu halus yang perlu disiapkan:

• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang merah
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari jahe
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt merica (me 1/2 sdt)
• 3 btr kemiri
• 2 sdt garam
• 5 bh cabe keriting (sesuaikan dengan selera)

Baca Juga: Resep Tongseng Kambing Kikil Enak dan Gurih, Cocok Jadi Hidangan Keluarga di Hari Raya Idul Adha 2022

Langkah-langkah dalam pembuatan Tongseng Daging Sapi:

1. Siapkan semua bahan. Tumbuk/ blender bumbu halus. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama daun salam, daun jeruk, sere hingga harum, lalu masukan potongan daging.

2. Tumis daging hingga berubah warna dan mengeluarkan air, tambahkan air dan fiber cream. Aduk hingga rata dan biarkan daging hingga empuk, tambahkan lagi air, garam, gula merah dan kecap manis dan tes rasanya.

3. Masukan potongan kol, tomat, daun bawang, Tongseng Daging Sapi siap disantap dengan taburan bawang goreng.

4. Tata di dalam mangkok, disantap selagi hangat.

Baca Juga: Bingung Daging Kambing Diolah Jadi Apa? Resep Tongseng, Hidangan Paling Cocok Jelang Idul Adha

Itulah resep Tongseng Daging Sapi hidangan berkuah yang cocok untuk dihidangkan untuk menyambut hari raya Idul Adha 2022.***