Network
INFOSEMARANGRAYA.COM – Hari Raya Idul Adha 2022 akan segera tiba berikut ini akan kami sajikan resep rendang sapi empuk dan praktis sebagai hidangan istimewa untuk keluarga.
Jika anda masih memiliki stock daging sapi yang melimpah saat Hari Raya Idul Adha 2022 ini, resep rendang sapi empuk dan praktis ini bisa jadi andalan atau pilihan yang tepat.
Adapun cara membuat rendang sapi empuk untuk Hari Raya Idul Adha 2022 ini sangat praktis dan mudah.Kita tidak perlalu khawatir lagi karena kebanyakan rendang sapi dibuat dengan cara yang ribet.
Campuran rempah, bumbu pelengkap dan juga tambahan santan kental menjadi ciri khas dari terbentunya rasa gurih dan manis yang sempurna pada rendang sapi empuk.
Baca Juga: Resep Sate Kambing Bumbu Kecap, Menu Andalan untuk Rayakan Idul Adha
Tak heran jika rendang sapi empuk menjadi makanan favorit saat Hari Raya Idul Adha 2022.
Menu spesial dari resep rendang sapi empuk dan praktis ini sudah seperti menu wajib yang harus dihidangkan saat Hari Raya Idul Adha 2022 karena rasanya yang spesial dan istimewa.
Tanpa berlama-lama lagi, langsung saja kita simak bersama resep rahasia dari rendang sapi empuk dan praktis untuk hidangan keluarga di Hari Raya Idul Adha 2022 seperti yang dilansir dari akun akun Cookpad @ihdanas sebagai berikut:
Bahan-bahan:
• 1 Kg daging sapi (ptong sesuai selera)
• 2 liter santan dari 2,5 kelapa parut
• 4 lembar daun salam
• 2 lembar daun kunyit
• 2 buah bunga lawang (bunga pekak)
• 4 buah kapulaga
• Sejari kayu manis
• 5 buah cengkeh
• 5 cm lengkuas (memarkan)
• 3 buah serai (memarkan)
• Gula merah (menurut selera)
• Secukupnya garam dan kaldu bubuk
Bumbu halus:
• 125 gr bawang merah
• 125 gr cabai merah keriting
• 10 siung bawang putih
• 1 jari jahe
• 1,5 sdm ketumbar
• 1 sdt merica
Baca Juga: Resep Gulai Kambing Rendah Kolesterol Untuk Hidangan Spesial Saat Idul Adha, Cara Buatnya Mudah!
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan-bahan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan potongan daging lalu aduk hingga rata. Tambahkan daun salam, lengkuas, serai, daun kunyit, bunga lawak/pekak, cengkih, dan kayu manis. Lalu hingga tercampur rata.
3. Masukan daging, aduk sampai daging berubah warna dan tambahkan santan. Bumbui dengan garam dan gula.
4. Untuk menghemat waktu, gas, dan membuat daging lebih empuk dapat memakai cara sebagai berikut:
Setelah 30 menit pertama, matikan api selama 30 menit, kemudian nyalakan kembali 10 menit. Matikan kembali 30 menit, kemudian nyalakan kembali 10 menit.
5. Setelah itu masak dan aduk terus hingga matang, hati-hati karena rawan bumbu mengendap dibawah dan menjadi gosong. Aduk terus sampai rendang sapi mengeluarkan minyak khas dan daging menjadi empuk serta matang.
Itulah resep istimewa rendang dapi empuk dan praktis untuk hidangan spesial di Hari Raya Idul Adha 2022 ini. Selamat menikmati rendang sapi empuk dan praktis ini bersama dengan keluarga.***
