Network
- 400 gram daging kambing, potong kotak 2 cm
- 200 gram lemak kambing , potong kotak 2 cm
- 3 sendok makan kecap manis
- 1/4 sendok teh merica
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan minyak goreng
- 25 buah tusuk sate
- Bahan sambal kecap:
- 5 sendok makan kecap manis
- 5 butir bawang merah, iris halus
- 10 buah cabai rawit hijau, iris
- Bahan Pelengkap:
- 2 buah tomat merah, iris
- kol, iris halus
Baca Juga: Resep Sate Kambing Khas Madura, Cocok Disajikan untuk Menu Hari Raya Idul Adha 2022
Cara memasak sate kambing bumbu kecap:
1. Campur daging kambing, lemak kambing, merica, garam, kecap manis, dan minyak goreng.
2. Remas-remas. Diamkan 1 jam.
Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.
3. Bakar sampai matang.
4. Buat sambal dengan aduk rata kecap manis, bawang merah, dan cabai rawit hijau.
Baca Juga: Punya Daging Kurban Idul Adha Banyak? Berikut Ini Resep Membuat Sate Kambing Empuk
Mudah dibuat dengan rasa yang enak.***
