Network
- 5 buah cabe rawit, rajang (jumlah cabe menyesuaikan selera)
- Kecap manis secukupnya
- 1 bawang merah, iris tipis
Cara masak:
- Baluri daging dengan potongan nanas dan diamkan selama 10 menit. Jangan cacah nanas terlalu halus atau memerasnya, karena air nanas bisa membuat daging kambing terlalu empuk dan mudah hancur saat dibakar.
- Setelah itu, cuci daging dan campur dengan bumbu halus.
- Marinasi dengan bumbu halus selama 30 menit.
- Tusuk sate dan bakar hingga matang.
- Sate Kambing Kurban ala Idul Adha siap disajikan dengan sambal kecap.
