Network
INFOSEMARANGRAYA.COM – Bagi sebagian orang, membuat masakan dari olahan daging kurban biasanya tidak hanya untuk dikonsumsi hari ini saja, namun juga diusahakan menjadi masakan yang bisa disimpan lama.
Untuk menjawab permasalahan tersebut, resep Rendang Spesial Idul Adha berikut ini bisa menjadi olahan daging kurban paling tepat yang bisa Anda gunakan.
Selain menghasilkan cita rasa yang sangat nikmat, membuat olahan daging kurban dengan cara resep Rendang Spesial Idul Adha berikut ini juga akan membuat Anda bisa menyimpannya dengan waktu yang lebih lama.
Bahkan dengan cara menyimpan yang tepat, olahan daging kurban dengan resep Rendang Spesial Idul Adha ini bisa bertahan hingga 1 bulan lamanya.
Baca Juga: Resep Rendang Sapi Asli Khas Padang untuk Hidangan Spesial Keluarga Saat Hari Raya Idul Adha 2022
Dengan cara ini, Anda bisa membuat masakan super nikmat seklaigus bisa menyimpannya dalam waktu yang lebih lama.
Berikut ini adalah resep Rendang Spesial Idul Adha yang bisa Anda gunakan untuk membuat olahan daging kurban Idul Adha nanti.
Resep Rendang Spesial Idul Adha
Bahan:
- 1,5 kg daging sapi
- 3 bungkus santan kemasan 200 ml
- 2 ruas lengkuas, memarkan
- 2 batang sereh, memarkan
- 5 lembar daun salam
- 2 lembar daun kunyit
- Air secukupnya
- 1 sdm garam
- 1 sdm gula
Bumbu halus:
- 15 buah bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 5 buah kemiri
- 10 buah cabe merah
- 5 sdm minyak goreng
Cara masak:
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan salam, sereh, lengkuas, daun kunyit, beri santan sedikit, tumis hingga santan berubah menjadi minyak.
- Masukkan daging, msak sampai berubah warna.
- Masukkan sisa santan, aduk rata.
- Tambahkan air sedikit, masukkan gula dan garam, aduk rata.
- Tutup dan masak dengan api kecil sampai matang dan bumbu meresap hingga mengering.
- Rendang Spesial Idul Adha siap disajikan atau disimpan.
Baca Juga: Resep Gulai Kambing Jawa (Gulai Kuning) Sederhana untuk Hidangan Spesial Hari Raya Idul Adha 2022
Itu dia resep Rendang Spesial Idul Adha yang dilansir dari laman Instagram dengan akun @rachveda yang bisa Anda coba.
Dengan membuat olahan daging kurban menjadi rendang, maka Anda bisa membuat masakan yang super nikmat sekaligus bisa disimpan untuk waktu yang cukup lama.***
