Network
• 1 ruas jahe
• 1 sdt ketumbar
• ¼ biji pala
• ½ sdt jintan
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Kentang Khas Minang! Bisa Jadi Referensi Olahan Daging Kurban Idul Adha
Cara Membuat:
1. Potong daging sapi sesuai selera.
2. Tumis bumbu halus sebentar beserta bumbu utuh lainnya, masukan santan encer, aduk marata lalu masukan potongan daging sapi, aduk kembali, masak daging dengan api sedang sampai menyusut.
3. Aduk terus secara perlahan agar bagian bawanh tak gosong, kemudian tambahkan gula dan garam. Selanjutnya blender kelapa dan sangrai dengan santan kental, masukan kedalam rendang, aduk kembali hingga airnya menyusut dan keluar minyak rendang. Matikan api.
4. Hidangan spesial dari resep rendang sapi asli khas Padang siap disajikan dalam keadaan hangat.
