Network
4 sdm Cabe giling halus (secukupnya)
Secukupnya Garam
1/2 sdt Pala bubuk
Baca Juga: Resep Lapis Daging Sapi, Inspirasi Menu Istimewa untuk Idul Adha Bersama Keluarga
Cara membuat
1. Cuci bersih daging.
2. Siapkan bumbu-bumbu yang akan dihaluskan.
3. Giling halus kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah dan lengkuas dengan 1/2 sdt garam. Kemudian giling kasar cabe rawit.
4. Semua bumbu yang sudah digiling dicampurkan ke daging. Masukkan cabe giling. Aduk rata sampai bumbu meresap ke daging.
5. Siapkan santan kental, masukkan daun kunyit, daun jeruk, dan serai.
