Resep Sate Kambing yang Empuk dan Enak, Menu Idul Adha 2022

- 4 sdm kecap manis

Baca Juga: Takut Kolesterol Kambuh Usai Makan Sate Kambing Idul Adha? Coba Konsumsi Ini

Langkah-langkah membuat sate kambing:

1. Haluskan bawang putih dan ketumbar. Tambahkan garam dan gula merah. Ulek kembali sampai halus

2. Daging dipotong seukuran sate, lalu simpan diwadah yang sudah dialasi dengan daun pepaya. Tutup atasnya dengan daun papaya lagi. Diamkan minimal 30 menit. Fungsinya adalah untuk membuat daging empuk. Setelah itu, marinasi daging dengan bumbu halus, tambahkan kecap. Aduk hingga merata. Diamkan minimal 15 menit

3. Tusuk daging sampai habis. Pertusuk bisa diisi 4 potong daging. Panaskan panggangan, oleskan dengan minyak goreng. Bisa menggunakan panggangan listrik.

4. Iris cabe, tomat (potong dadu), jahe (haluskan) untuk membuat sambal. Campur semua bahan dan tambahkan kecap manis. Sate kambing siap disajikan

Baca Juga: Resep Praktis Sate Kambing Bumbu Kacang, Hidangan Lezat Untuk Idul Adha 2022

Demikian resep sajian sate kambing yang dapat dicoba saat perayaan Hari Raya Idul Adha 2022 bersama keluarga.*