Network
endn
INFOSEMARANGRAYA.COM – Jangan biarkan Idul Adha kali ini terlewat begitu saja tanpa mecoba resep spesial untuk mengolah daging kurban yang Anda dapatkan.
Kali ini, kami akan membagikan kepada Anda resep rendang sapi Ala Tradisional, salah satu olahan daging kurban Idul Ahda yang perlu Anda coba.
Seperti yang sudah banyak diketahui, rendang merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang dikenal akan cita rasanya yang nikmat dan kaya rempah.
Baca Juga: Resep Rendang Asli Padang Empuk, Cocok untuk Disantap Bersama Keluarga saat Idul Adha
Dengan cita rasa pedas dan berbumbu, resep rendang tradisional bisa menjadi pilihan terbaik Anda untuk membuat olahan daging kurban Idul Adha kali ini menjadi lebih nikmat.
Dengan menggunakan resep rendang sapi Ala Tradisional ini, Anda bisa membuat daging kurban menjadi menu makanan yang sangat nikmat, kaya rasa dan rempah, serta bisa Anda simpan dengan waktu lama.
Maka dari itu, berikut ini kami bagikan resep rendang sapi Ala Tradisional spesial Idul Adha yang bisa Anda coba di rumah untuk menghasilkan cita rasa tradisional yang lebih autentik.
Baca Juga: Resep Sajian Spesial Idul Adha, Gulai Kambing Super Enak
Resep Rendang Sapi Ala Tradisional
Bahan:
- 1 kg daging sapi
- 1,5 liter santan kental, dari 3-4 butir kelapa
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 ruas lengkuas, iris
- 3 butir kemiri
- 15 buah cabe merah keriting
- 5 buah cabe merah besar
- 1 sdt ketumbar bubuk
- ½ sdt pala bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- ½ sdt kunyit bubuk
- ½ sdt jinten bubuk
Bumbu cemplung:
- 1 lembar daun kunyit
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar sereh
- Daun jeruk
- 2 buah bunga lawang
- 1 batang kecil kayu manis
Cara memasak:
- Masak santan sambil diaduk-aduk sampai mendidih lalu masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Aduk rata.
- Lalu masukkan dading sapi, garam, kaldu bubuk. Kecilkan apinya. Masak sampai menyusut. Aduk sesekali saja.
- Setelah menyusut. Tambahkan air secukupnya, masak lagi sampai daging empuk dan mengeluarkan minya. Setelah 5 jam daging empuk dan mengeluarkan minyak.
- Rendang Daging Sapi siap disajikan.
Itu dia resep rendang sapi Ala Tradisional khas Idul Adha yang diolah dengan cara tradisional dengan bumbu rempah lengkap serta diolah dengan waktu lama untuk memunculkan semua cita rasa didalamnya.
Resep rendang sapi Ala Tradisional i yang bisa Anda gunakan untuk mengolah daging kurban Idul Adha menjadi super nikmat di atas dilansir dari laman Instagram @intanratih_ untuk Anda coba di rumah.***
