Network
2 cm Jahe
2 cm kunyit bakar
Baca Juga: Resep Rendang Sapi Idul Adha, Olahan Daging Istimewa untuk Momen Kebersamaan dengan Keluarga
Cara memasak tengkleng:
1. Rebus kambing dengan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga setengah matang.
2. Rebus kambing kembali dengan air baru
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan tumis bumbu halus ke dalam rebusan daging.
5. Masukkan cabai rawit utuh
6. Bumbui dengan garam, gula, dan kecap manis.
