Network
Bahan bumbu halus
• 4 siuang bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 1 sdt kencur bubuk
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt lada putih
• 1 batang serai
• 1 sdt jahe bubuk
• 1 sdt kaldu jamur
• Garam secukupnya
Baca Juga: Klik Disini! Link Nonton Series ‘The Summer I Turned Pretty’ Lengkap Dengan Sub Indo
Langkah-langkah
• Presto urat sapi atau koyor selama 30 menit sampai empuk atau rebus selama 1 jam
• Gunting urat sapi dengan ukuran sesuai selera, pisahkan air rebusan namun jangan dibuang
• Blender semua bumbu halus dan tumis hingga harum
• Setelah harum, tambahkan santan instan, gula jawa, serai, lengkuas, dan daun salam
• Tambahkan sedikit air, setelah mendidih masukkan koyor kedalam bumbu hingga meresap
• Koreksi rasa dan tambahkan bawang goring atau emping sesuai selera
