Network
INFOSEMARANGRAYA.COM – Ketika Idul Adha nanti, tidak ada yang tahu apakah ada waktu untuk langsung memasak daging yang sudah diberikan kepada panitia Idul Adha.
Maka dari itu banyak sekali ibu-ibu di rumah menyimpan daging tersebut dikulkas agar bisa digunakan beberapa waktu kemudian dan dagin masih terlihat segar.
Namun menyimpan daging di kulkas juga harus diperhatikan beberapa hal, jika salah, maka daging akan sama saja jika disimpan dikulkas dan akan busuk.
Perlu diketahui, daging mentah bisa menjadi sarang perkembangan beberapa bakteri jahat, seperti salmonella, E. coli yang dapat menyebabkan infeksi serius pada usus.
Baca Juga: Intip Resep Gulai Kambing untuk Sambut Hari Raya Idul Adha, Praktis dan Lezat!
Namun faktanya pertumbuhan tersebut dapat dicegah dengan menyimpan daging pada kulkas dengan suhu tertentu.
Infosemarangraya memiliki cara menyimpan daging kurban agar aman dan awet di kulkas sehingga masih bisa diolah dikemudian hari.
Yang pertama segara masukkan kulkas. Daging ayam maupun sapi atau kambing tidak baik disimpan dalam suhu ruangan lebih dari dua jam, karena suhu ruangan sangat berpengaruh pada pertumbuhan bakteri.
Yang kedua membungkus daging dengan rapat. Membungkus daging dengan rapat bertujuan mengurangi permukaan daging yang membeku. Permukaan daging yang membeku membuat kualitas daging menurun.
Baca Juga: Erupsi Lagi! Masyarakat dan Nelayan Sekitar Gunung Anak Krakatau Diminta Hati-Hati
