Network
INFOSEMARANGRAYA.COM - Corn Dog adalah makananan yang berasal dari Amerika. Simak resep Corn Dog berikut ini.
Terdiri dari sosis yang dibalur dengan adonan tepung jagung dan ditaburi tepung roti. Corn Dog digoreng didalam minyak panas dengan teknik deep fried.
Makanan ini telah ada sejak tahun 1920an dan populer di Amerika pada 1930 hingga awal 1940an.
Namun, akhir-akhir ini Corn Dog kembali populer karena menjadi konten mukbang dan muncul di berbagai drama korea.
Corndog yang sekarang pun tidak lagi berbahan tepung jagung, melainkan tepung terigu protein tinggi.
Dikutip dari akun YouTube pribadi Pufflova, berikut adalah resep dari Corn Dog tanpa menggunakan timbangan:
Baca Juga: Kumpulan Link Twibbon Menarik Hari Lahir Soekarno 2022, Bisa Dibagikan di Media Sosial
Bahan (dalam takaran sendok):
- 15 sdm air hangat
- 1 sdt ragi instan
- 2 sdm gula pasir
- 20 sdm tepung terigu protein tinggi
- 1 sdm garam
- Sosis dan Mozarella secukupnya
- Tepung roti
- Tusukan kayu
Cara pembuatan:
- Tuang air hangat dalam wadah dan beri ragi instan dan gula pasir, lalu aduk rata.
- Pada tempat yang berbeda, campurkan tepung dengan garam dan aduk sampai tercampur.
- Masukkan campuran tepung ke dalam air dan aduk hingga tidak ada tepung yang menggumpal.
- Tutup wadah dan diamkan selama 45 menit atau hingga adonan mengembang dua kali lipat dari ukuran semula.
- Selanjutnya, siapkan mozarella, sosis, dan tusukan kayu.
- Potong-potong mozarella dan sosis sesuai dengan ukuran tusukan kayu.
- Tusuk sosis dan mozarella hingga ujung tajam dari tusukan tidak terlihat, sisihkan.
- Setelah adonan mengembang dua kali lipat, lilit sosis dan mozarella dengan adonan hingga tertutup rata.
- Baluri dengan tepung roti pada seluruh permukaan adonan.
- Goreng dalam minyak panas hingga warnanya kuning keemasan.
- Angkat dan tiriskan. Berikan tambahan saos atau mayones sesuai selera.***
