Network
2. Blender bawang putih, bawang merah, kemiri sangrai dan ketumbar sangrai
3. Memarkan lengkuas dan sereh lalu sisihkan
4. Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bumbu yg sudah diblender. Masukkan serai, lengkuas dan daun salam, serta kunyit bubuk lalu tumis sampai matang
5. Kemudian masukkan santan cair
6. Tambahkan air asam jawa dan gula merah
7. Masukkan ayam yg sudah dipotong dan telur, atau boleh diganti dengan tahu atau tempe
8. Tambahkan gula, garam, penyedap, lada putih sesuai selera
9. Masak sampai mendidih dan ayam sudah matang. Kemudian, siap disajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng
Itu dia resep opor ayam Solo, hidangan wajib saat Lebaran Idul Fitri. Cara buatnya sederhana dan dijamin enak.***
