Network
2. Pipihkan daging dengan cara memukul-mukulnya (jangan sampai hancur).
3. Panaskan minyak lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas yang telah diparut, air, daging, daun salam, daun sereh, garam, kaldu sapi bubuk, gula pasir, gula merah, asam jawa serta santan instan.
4. Gunakan api kecil selama memasak dan aduk-aduk agar bumbunya tercampur secara merata.
5. Lakukan check rasa.
5. Setelah check rasa dan tercampur rata, tunggu hingga bumbu meresap dan airnya menyusut serta sesekali aduk secara perlahan (agar daging tidak hancur).
6. Kemudian, setelah airnya menyusut, goreng daging sapi dengan menggunakan api kecil dan jangan terlalu lama.
7. Tiriskan daging yang telah digoreng, gepuk siap disajikan.
Baca Juga: Resep Sajian Takjil Simpel: Wedang Ronde Kentang yang Siap Hangatkan Buka Puasa
Disarankan untuk ditambah bawang goreng saat disajikan untuk menambah cita rasa makanan.
Ikuti terus InfoSemarangRaya.com untuk mendapatkan resep makanan menarik lainnya!
