Network
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh cuka
- 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sdt air, untuk mengentalkan
Baca Juga: Resep Toast Bread Rumahan, Sarapan Enak Ala Jiwa Toast
Cara Membuat Siomay Ayam Udang:
1. Kulit, aduk rata tepung terigu, tepung sagu, dan garam.
2. Tambahkan telur, aduk rata. Tuang air hangat sedikit-sedikit dan tambahkan pewarna kuning tua. Uleni sampai kalis lalu diamkan selama 15 menit di suhu ruang.
3. Siapkan alat penggiling mi, giling adonan sambil ditaburi tepung selama beberapa kali.
4. Setelah adonan kalis, kurangi ukuran gilingan. Giling kembali sampai 3 kali.
5. Potong adonan dengan diameter 8cm, sisihkan.
