INFO SEMARANG RAYA - Apakah Anda mencari resep kue yang istimewa, namun mudah dipersiapkan di dapur Anda sendiri? Jika ya, Anda berada di tempat yang tepat! Kami dengan bangga mempersembahkan resep Bolu Marmer Premium, sebuah turunan keluarga yang telah terbukti dan teruji selama bertahun-tahun.
Bolu Marmer memiliki tempat istimewa di hati banyak orang, dengan keunikan motif atau corak berwarna cokelat yang muncul begitu Anda memotongnya.
Tak hanya itu, teksturnya yang padat dan aroma harumnya dipadukan dengan rasa manis yang pas, menjadikannya pilihan camilan yang sempurna untuk menemani secangkir teh hangat atau kopi aromatik.
Baca Juga: Kenyal Lembut: Inilah Resep Kue Beras Mipan, Kelezatan Jadul yang Tetap Memikat Anda
Info Semarang Raya akan membagikan resep rahasia Bolu Marmer Premium dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan. Anda akan melihat betapa mudahnya membuat kue ini, tanpa perlu kemampuan khusus atau peralatan dapur yang rumit.
Jadi, siapkan bahan-bahan favorit Anda dan bersiaplah untuk memanjakan lidah Anda dengan kelezatan yang tak terlupakan. Ayo mulai memasak, inilah resepnya mulai dari persiapan bahan sampai cara membuatnya disini lengkap.
Resep Bolu Marmer (untuk 1 loyang diameter 22 cm)
Bahan:
70 gr margarin
70 gr mentega
70 gr wijsman / hollman
6 butir kuning telur
60 gr gula halus
140 gr tepung protein sedang
30 gr susu bubuk
4 gr baking powder
4 butir putih telur
120 gr gula halus
5 gr cokelat bubuk
Baca Juga: Membuat Awug atau Kue Putu yang Empuk, Gurih, dan Manis: Petualangan Kreatif Tanpa Cetakan
Langkah:
1. Kocok mentega, margarin, wijsman, dan gula halus hingga mengembang, masukkan kuning telur satu persatu, kocok lagi hingga mengembang dan berwarna pucat
2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder yang sudah diayak, aduk satu arah menggunakan balloon whisk atau spatula
3. Kocok putih telur sambil ditambahkan gula halus sedikit demi sedikit, aduk sampai putih telur yang jika diangkat akan membentuk paruh burung
4. Campurkan adonan putih telur kedalam adonan mentega sedikit demi sedikit sampai tercampur rata, tetapi jangan sampai over mixing
Baca Juga: Modal Jempol! Resep Kue Kering Coklat Khas Swedia Tanpa Cetakan Bisa Kok Bun, Mudah dan Lezat Sekali
5. Tuang ½ adonan kedalam loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung, lalu ratakan
6. Campurkan ¼ adonan dengan coklat bubuk, aduk rata lalu masukan ke atas adonan kuning
7. Tuang sisa adonan kuning, diatas adonan coklat, lalu aduk melingkar menggunakan sumpit
8. Panggang dengan suhu 180°C selama 35-40 menit
9. Pastikan kue sudah dingin sebelum dikeluarkan dari loyang.***