INFOSEMARANGRAYA.COM – Lebaran sudah di depan mata dan kamu masih bingung mau membuat kue kering spesial seperti apa? Berikut ini kami bagikan resep simpel Peanut Cookies yang bisa kamu coba.
Lebaran pastinya tidak bisa dipisahkan dengan kue kering spesial, mulai dari nastar, kastengel, sampai kue salju, semuanya ada.
Nah, salah satu kue kering spesial Lebaran yang punya cita rasa nikmat dan khas adalah kue kacang.
Baca Juga: Anti Retak! Ini Resep Nastar Lumer Untuk Suguhan di Hari Raya Idul Fitri 2023 yang Praktis dan Mudah
Dengan cita rasa manis, gurih dan sedikit asih, kue kacang memang jadi pilihan banyak orang untuk jadi sajian spesial Lebaran.
Kalau kamu tertarik untuk membuat kue kacang di Lebaran kali ini, berikut kami punya resep simpel Peanut Cookies yang wajib kamu coba.
Selain membagikan resep simple Peanut Cookies yang pastinya mudah dibuat dan nikmat, beriktu ini juga kami bagikan tips memasak agar tidak gagal.
Langsung saja, simak dan catat resep simpel Peanut Cookies berikut ini lengkap dengan tips masak:
Peanut Cookies
Bahan:
- 150 gram selai kacang
- 80 ml minyak goreng
- 70 gram gula halus
- 250 gram tepung protein rendah
- Sedikit garam
Tambahan:
- 1 kuning telur
- Almond slice untuk topping
Baca Juga: Resep Kue Kacang Lumer Dimulut Dijamin Anti Gagal! Kue Kering Khas Lebaran Super yang Enak
Cara membuat:
- Campur semua bahan sampai rata menggunakan spatula.
- Ambil 15 gram adonan, lalu butalkan dan pilihkan. Tata di loyang.
- Olesi dengan kuning telur, dan tambahkan almond slice diatasnya.
- Panggang dengan suhu 180oC api atas bawah selama 45 menit di rak tengah.
- Jika Peanut Cookies sudah matang, dinginkan dan masukkan dalam toples untuk jadi sajian Lebaran.
Dalam membuat Peanut Cookies di atas ada beberapa tips memasak yang perlu diperhatikan agar tidak gagal.
Pertama, pastikan suhu oven pas dan putar loyang beberapa kali agar semua cookies matang merata, tidak gosong 1 sisi.
Kedua, karena resep simpel kali ini adalah cookies, maka pastikan kamu menggunakan tepung terigu protein rendah.
Baca Juga: Resep Lemper Ayam Nikmat Cocok Jadi Sajian Lebaran yang Bakal Jadi Rebutan
Resep Peanut Cookies simpel yang mudah dibuat dan cocok jadi sajian Lebaran di atas dikutip dari laman Instagram @dira_kitchen yang membagikan berbagai resep masakan menarik.
Itu dia resep simpel kue kering Lebaran yang nikmat, yaitu Peanut Cookies lengkap dengan tips memasak agar tidak gagal.
Selamat mencoba!***