INFOSEMARANGRAYA.COM – Simak resep sate kambing bumbu kecap yang enak dan empuk cocok untuk dijadikan sajian makanan saat rayakan Idul Adha.
Idul Adha 1443 H resmi jatuh pada 10 Juli 2022. Pada saat perayaan Idul Adha nanti, masyarakat akan mendapatkan daging kurban kambing yang bisa diolah menjadi aneka macam hidangan yang menggugah selera.
Salah satunya adalah aneka macam sate yang kerap menjadi hidangan idola saat Hari Raya Idul Adha tiba.
Salah satu varian andalan masyarakat Indonesia adalah sate kambing bumbu kecap. Untuk membuat sate kambing bumbu kecap, potongan daging dan lemak bisa menjadi pilihan agar sate terasa juicy.
Baca Juga: Resep Gulai Kambing Anti Bau Prengus, Cocok untuk Hidangan Idul Adha
Sementara itu, Anda bisa mengolesi bumbu kecapnya saat sate masih setengah matang serta saat penyajian, agar menyerap sempurna ke dalam daging.
Berikut resep sate daging bumbu kecap yang dijamin enak dan empuk:
Bahan
500 gr daging kambing bagian lemusir serta lemaknya
4 buah cabai rawit
2 butir kemiri
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
Kecap manis secukupnya
Jeruk manis secukupnya
Cara membuat sate kambing bumbu kecap
Potong daging kambing bentuk kotak-kotak dan lemaknya, tusuk dengan tusuk sate
Rebus cabai, kemiri, bawang merah, dan bawang putih hingga matang, tumbuk halus
Bakar sate. Jika sudah setengah matang, celupkan ke dalam kecap manis, bakar lagi hingga matang
Sajikan selagi panas dengan kecap manis, campur dengan bumbu cabai yang sudah dihaluskan, beri potongan jeruk nipis dan irisan bawang merah
Baca Juga: Inilah Resep Rendang Sapi Ala Masakan Padang yang Dapat Dicoba Saat Idul Adha, Jaminan Lezat!
Itulah informasi mengenai resep sate kambing bumbu kecap yang nikmat dan sedap. Sate ini sangat nikmat dimakan bersama nasi dan lontong. Selamat mencoba di rumah bersama keluarga untuk rayakan Idul Adha.***