INFOSEMARANGRAYA.COM - Berikut akan ada resep rendang spesial Idul Adha, dijamin enak dan empuk.
Olahan daging istimewa untuk momen kebersamaan dengan keluarga saat sambut Hari Raya Idul Adha 2022.
Sebentar lagi, umat muslim akan kembali merayakan hari besar yaitu Hari Raya Idul Adha 1443H atau juga biasa disebut hari raya kurban.
Idul Adha merupakan peringatan di mana Nabi Ibrahim AS bersedia untuk mengorbankan putranya kepada Allah SWT.
Baca Juga: Update! Link Download Game Minecraft Java Edition 1.19 Full Version Gratis untuk Android dan iOS
Namun, sembelihan itu akhirnya digantikan Allah dengan seekor domba. Itulah, mengapa setiap tahunnya hewan ternak disembelih untuk memperingati momen ini.
Nah, biasanya hewan ternak yang disembelih atau dikurbankan saat Idul Adha ini adalah kambing dan juga sapi yang kemudian dagingnya akan dibagikan kepada yang menerima.
Maka, biasanya saat momen Idul Adha banyak yang mencari resep olahan daging sapi untuk dijadikan sajian yang nikmat dan dinikmati bersama keluarga.
Berikut ini, Info Semarang Raya akan berikan resep rendang spesial Idul Adha, dijamin enak dan empuk. Olahan daging istimewa untuk momen kebersamaan dengan keluarga.
Baca Juga: Resep Rendang Daging dan Kentang Super Empuk, Sajian Istimewa buat Lebaran Ketupat
Ini dia resep rendang spesial Idul Adha dilansir dari laman Cookpad:
Bahan-bahan;
1 kg daging sapi (potong sesuai selera)
2 liter santan kelapa, dari 2 butir kelapa
Bumbu Halus
20 butir bawang merah
15 siung bawang putih
Baca Juga: Resep Menu Lebaran: Opor Ayam Kampung, Hidangan Khas Idul Fitri yang Gurih dan Kaya Rempah
7 cabe merah kriting
5 butir kemiri
1 ruas kunyit
1/2 sdt jintan
2 ruas jahe
Bumbu Tmbahan
2 batang serai
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
secukupnya gula merah
2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
Langkah-langkah;
1. Langkah pertama, tumis bumbu halus dan bahan tambahan hingga harum kecoklatan
2. Kemudian, masukan potongan daging dan 2 liter santan kelapa
3. Aduk hingga merata, masak sampai mendidih dan santan mengelurkan minyak
4. Masak mengunakan api kecil,bsambil terus di aduk supaya bagian bawah tidak gosong
5. Jika daging sudah empuk dan mengelurkan minyak,tambahkan 3 sdm koyah (kelapa sangrai)
6. Aduk lagi, tes rasa. Jika dirasa sudah pas, angkat dan sajikan
Itu dia resep rendang spesial Idul Adha, dijamin enak dan empuk. Olahan daging istimewa untuk momen kebersamaan dengan keluarga.*