INFOSEMARANGRAYA.COM – Lebaran sebentar lagi. Berikut ini adalah resep menu makanan biskuit buah yang cocok disajikan saat Lebaran untuk menjamu tamu ataupun sebagai bingkisan untuk diberikan ke kerabat.
Soes Buah ini sendiri adalah salah satu menu makanan cantik yang cocok disajikan saat Lebaran. Dengan cita rasa manis dan segar serta ukuran yang mini, menu ini sangat cocok disajikan untuk menjamu tamu saat Lebaran atau untuk dibawakan ke kerabat.
Resep Soes Buah ini cukup mudah untuk dibuat dan hanya menggunakan bahan-bahan umum yang mudah didapat.
Baca Juga: Resep Takjil Kekinian: Biscuit Vitafruit ChiaPuding, Mudah Dibuat dengan 6 Bahan Sederhana
Dengan tampilan yang cantik dan menggoda, Anda pasti akan menjadi lebih percaya diri untuk menjamu tamu Lebaran dengan masakan sendiri.
Tidak hanya itu, dengan resep Soes Buah ini Anda akan menjadi lebih percaya diri untuk membagikan bingkisan ke kerabat dengan buah tangan masakan sendiri.
Berikut ini adalah resep Soes Buah, sajian biskuit buah Lebaran yang cocok disajikan untuk menjamu tamu atau bingkisan untuk kerabat.
Baca Juga: Milky Pudding: Resep Takjil Kekinian yang Mudah Dibuat dan Pastinya Nikmat
Resep Soes Buah
Bahan kulit sus:
- 125 gram margarine
- 1 sdm gula pasir
- 200 ml air
- ½ sdt garam
- 150 gram tepung teriggu pro sedang
- 3 butir telur
Baca Juga: Resep Sahur Selat Solo, Masakan Khas Jawa Tengah yang Sangat Cocok untuk Sahur di Bulan Ramadhan
Bahan vla vanila:
- 60 gram tepung maizena
- 160 gram gula pasir
- 800 ml susu cair
- 2 kuning telur
- 1 sdt vanila
- 2 sdm margarine
- ¼ sdt garam
Baca Juga: Resep Sahur Selat Solo, Masakan Khas Jawa Tengah yang Sangat Cocok untuk Sahur di Bulan Ramadhan
Topping: jeruk mandarin, kiwi, anggur (sesuai selera)
Langkah-langkah:
- Masak kulit susu dengan memasak margarin, gula pasir, garam, dan air di atas pan hingga mendidih.
- Masukkan tepung terigu, kecilkan api, aduk rata hingga adonan kalis dan tercampur rata. Matikan api.
- Pindahkan adonan ke wadah lain, biarkan adonan menjadi dingin. Masukkan telur secara bertahap sambil mizer adonan dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi, Menu Favorit Cocok Jadi Sajian Sahur dan saat Lebaran Idul Fitri
- Masukkan adonan dalam piping bag, gunting ujungnya.
- Siapkan cetakan muffin, oles dengan margarine, masukkan bahan sus secara melingkar seperti cetakan hingga ¾ wadah saja.
- Panggang dengan suhu 200oC api atas bawah selama 15-20 menit.
- Masak vla vanila denngan cara mencapurkan tepung maizena, gula pasir, garam, kuning telur, banila, dan susu cair.
- Masak hingga meletup-letup dna mengental sambil terus diaduk.
Baca Juga: Resep Sahur Sup Ikan Patin, Hidangan Seafood Sehat yang Sangat Pas untuk Sahur di Bulan Ramadhan
- Matikan kompor dan tambahkan maragarine, aduk rata sampai uap panas hilang.
- Masukkan dalam wadah dan tutup dengan cling warp.
- Jika kulit sus sudha matang dan sudah lebih dingin, masukkan vla vanila sampai penuh. Masukkan vla dalam piping bag, agar proses memasukkan vla lebih rapi dan cantik.
- Beri topping buah.
- Agar buah lebih mengilat, bisa diolesi dengan jelly glaze atau dengan larutan 1 sdt agar-agar, 1 sdm gula dan 100 ml air yang sudah dimasak hingga mendidih, lalu tuangkan atau oleskan di atas buah setelah dingin.
Baca Juga: Resep Puding Pepaya Susu, Menu Takjil Kekinian dan Sehat Cocok untuk Buka Puasa
- Soes Buah sudah bisa disajikan sebagai menu jamuan saat Lebaran atau menjadi bingkisan untuk diberi ke kerabat.
- Soes Buah dalam resep ini bisa dibuat menjadi lebih dari 35 sus.
Resep Soes Buah yang cocok disajikan sebagai menu sajian Lebaran dan bingkisan untuk diberikan ke kerabat ini cukup mudah dibuat dan hanya menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah didapatkan.
Resep Soes Buah ini dikutip dari laman Instagra, @vthree2107 yang bisa langsung Anda praktikkan di rumah. Selamat Lebaran.***