Selain mengandung karbohidrat yang setara dengan kentang, singkong juga mengandung glikosida sianogen yang berfungsi mengeluarkan sianida dari dalam tubuh.
Sangat perlu dilakukan dengan tujuan agar terbiasa makan dengan sumber karbohidrat selain beras, sehingga ketika beras susah didapat makanan pokok tidak akan terganggu atau bahkan kekurangan. ***