Network
INFO SEMARANG RAYA - Akhir-akhir ini harga beras melambung di beberapa daerah di Indonesia, pasalnya karbohidrat, terutama warga Indonesia yang satu ini sedang susah didapat.
Dikabarkan di beberapa daerah harga beras naik menjadi Rp. 20.000 per kg nya membuat warga khususnya para Ibu mengeluh akan kenaikan harga karbohidrat utama ini..
Dengan harga beras naik ini, membuat para ibu mulai mencari karbohidrat pengganti yang dikiranya akan mudah didapat dan murah seperti jagung hingga singkong.
Baca Juga: Kapan Cair Lagi? Bansos Beras 10 kg 2024, Inilah Jadwal Pencairan dan Cara Cek Daftar Penerima CBP
Namun, belum banyak yang tahu ternyata terdapat beberapa sumber karbohidrat lokal yang bisa menggantikan beras, apa sajakah itu?
Ubi jalar menjadi sunber karbohidrat pengganti favorit setelah singkong, sebab selain rasanya yang enak nyatanya ubi jalar ini mengandung beta-karoten, kalium dan serat tinggi yang dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan jantung.
Jagung
Mendengar jagung sebagai sumber karbohidrat pengganti mungkin sudah tidak aneh, namun ternyata faktanya jagung ini mengandung berbagai vitamin, serat, magnesium dan fosfor yang sangat baik untuk tubuh.
Baca Juga: Resep Es Cendol Tepung Beras, Rekomendasi Minuman Tradisional dengan Rasa yang Kekinian
Singkong
Menjadikan singkong sebagai sumber karbohidrat pengganti memang bisa dijadikan sebagai salah satu pilihan terbaik, pasalnya singkong merupakan tanaman lokal yang mudah dijumpai dan didapat di berbagai daerah.
