Ia menjelaskan salah satu kasus di India. Menurutnya terdapat penelitian dokter di India yang mengatakan bahwa tingkat demensia atau pikun di India itu cukup rendah.
Salah satu alasannya karena masyarakat India gemar mengonsumsi masala, makanan khas India yang mengandung kunyit.
Baca Juga: Cara Makan Tempe yang Enak dan Sehat Ala dr Zaidul Akbar, Lebih Baik Jangan Digoreng!
"Orang India itu makan masala. Masala itu bahasa India. Kalo dikita itu bubur, salah satunya kunyit," ujar dr Zaidul Akbar.
"Maka di India adalah salah satu dokter, saya pernah membaca tulisannya (mengatakan, red) angka demensia atau pikun itu rendah sekali di sana. Salah satuya ternyata kunyit ini punya efek pencegah kepikunan," pungkasnya.***