Sebaliknya beliau juga mengatakan bahwa tempe itu aman untuk dimakan langsung jika pengolahan dan pembuatannya benar. Bahkan menurutnya makan mentah pun sudah enak. "Asal pembuatannya higenis tidak masalah," tegasnya.
Atau dr Zaidul Akbar juga memberikan opsi lain untuk dimakan mentah dengan madu atau sambal agar menambah cita rasa tempe yang mentah itu.
Baca Juga: Simak Resep Herbal ala dr Zaidul Akbar Berikut, Jantung Menjadi Optimal, Pembuluh Darah Bersih
"Atau dicocolin pakai madu, atau dicocolin pakai sambal," ujar dr Zaidul Akbar. "Kalau digoreng dapat minyak lagi. Masuk lagi minyak ke badan," tutupnya.***