Network
INFOSEMARANGRAYA.COM – Lagi bingung mau masak apa? Atau ada asin cumi di rumah tapi bingung ngolahnya gimana?
Jangan panik ya, Bun!
Baca Juga: Cumi-Cumi: Kandungan, Tips Konsumsi dan Manfaat
Artikel ini akan membagikan resep asin cumi kecap sederhana ala rumahan yang pastinya bakal bikin ketagihan.
Oke, tanpa berlama-lama lagi, berikut bahan-bahan yang digunakan dalam membuat cumi kecap sederhana ala rumahan:
- Asin cumi 2 ons
- Bawang merah sebanyak 8 siung
- Bawang putih sebanyak 5 siung
- Cabai merah atau cabai hijau sebanyak 2 buah
- Cabai rawit sebanyak 3 buah (opsional)
- Cabai gendol/cabaik gendot sebanyak 3 buah (opsional)
- Daun bawang
- Tomat kecil
- Kecap manis
- Air sebanyak 200 ml
Bahan-bahannya sederhana kan, Bun? Masaknyapun anti ribet dan dijamin hasilnya memuaskan.
Baca Juga: Resep Egg Roll ala Hokben, Dijamin Mirip Persis!
Berikut cara membuat asin cumi kecap sederhana:
- Pertama, rendam terlebih dahulu asin cumi dengan air panas selama 10 menit
- Selanjutnya, iris-iris bawang putih, bawang merah, daun bawang, cabai merah atau cabai hijau, cabai rawit dan cabai gendol sesuai selera.
- Kemudian, tomat kecil yang sudah disiapkan dipotong dan diambil setengahnya.
- Langkah selanjutnya, panaskan minyak pada wajan lalu cumi yang sudah direndam, digoreng hingga setengah matang.
- Kemudian, asin cumi diangkat dan minyak bekas penggorengan asin cumi digunakan untuk menumis.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukan seluruh cabai yang digunakan, tomat, daun bawang dan asin cumi.
- Penumisan dilakukan kurang lebih 4 menit dengan api sedang
- Kemudian, tambahkan air sebanyak 200 ml
- Lalu, tuangkan kecap manis sebagai 3 sendok makan atau tambahkan sesuai selera
- Selanjutnya, biarkan sampai mendidih dan tambahkan sedikit garam dan penyedap rasa
- Setelah mendidih lakukan check rasa, tambahkan kecap/garam/penyedap rasa sesuai selera.
- Setelah rasanya sesuai dengan selera, makanan siap dihidangkan!
Baca Juga: Resep Mozzarella Corn Dog, Jajanan Khas Korea Lezat dan Lembut
Demikian resep asin cumi kecap sederhana ala rumahan dijamin mantap. Selamat mecoba!
