Bukan Salam dari Binjai, Namun Batang Pisang Bisa Dikonsumsi dan Bagus Untuk Kesehatan Beri Banyak Manfaat Lho

INFOSEMARANGRAYA.COM - Pisang merupakan salah satu buah-buahan yang sering kita jumpai.

Biasanya kita menjadikannya sebagai cemilan seperti pisang goreng, molen, pisang keju, smoothies, dan lain sebagainya.

Daun pisang juga bisa dimanfaatkan untuk membungkus makanan supaya memiliki aroma yang khas.

Baca Juga: Hindari Ini Jika Ingin Hidup Sehat Menurut dr Zaidul Akbar: Kolesterol Dan Asam Urat Minggat, Jantung Sehat!

Ternyata, batang pisang juga bisa dimanfaatkan menjadi makanan juga. Bagian yang biasa disebut umbut pisang ini memiliki banyak kandungan gizi untuk kesehatan.

Bisa untuk mengobati anemia, menurunkan berat badan, mengatur tekanan darah, bahkan baik untuk mencegah batu ginjal.

Salah satu video di akun Tiktok bernama Mursid (@mursid241) menjelaskan bagaimana cara membuat gulai berbahan dasar umbut pisang.

Baca Juga: Hati-Hati! Penyakit Asam Urat Kini Tak Pandang Usia: Kenali Gejala, Penyebab, dan Cara Mengatasinya

Video tersebut sempat viral dan sudah ditonton lebih dari 3,8 juta kali.
Bahan-bahan yang digunakan cukup sederhana yaitu:
- 2 buah umbut pisang
- 4 buah ceker ayam
- 4 buah kepala ayam
- 1 buah tomat
- Garam
- Gula
- Kunyit
- Kemiri
- Jahe
- 4 siung bawang putih
- Terasi
- Cabai rawit
- Lada Bubuk
- Ketumbar Bubuk
- Santan Bubuk

Baca Juga: Resep Salad Buah Kekinian, Mudah Dibuat dan Lebih Hemat