Resep Alternatif Olahan Daging Sapi: Paru Kecap Pedas Nampol

INFOSEMARANGRAYA.COM,- Bagian dari sapi memang dapat diolah menjadi berbagai macam masakan.

Dari mulai daging sapi, paru, lidah, dan lain-lain.

Meski tidak semuanya bagian sapi dapat dikonsumsi, namun paru sapi menjadi salah satu olahan yang disukai banyak orang.

Baca Juga: Resep Cireng Rujak, Cemilan Murah dengan Cita Rasa Pedas Nikmat

Baca Juga: Resep Pempek Dos Khas Palembang Gampang Tanpa Ikan Tenggiri

Nah kali ini Infosemarangraya.com akan membagikan Resep paru sapi kecap pedas dengan cita rasa yang nikmat.

Berikut adalah Resep paru sapi yang bisa dibuat dirumah, yuk simak :

Bahan rebusan paru :

Baca Juga: Resep Tongseng Sapi Pedas Gurih, Enak Dan Anti Ribet, Yuk Masak!

Baca Juga: Resep Sambal Ijo Padang, Pedas dan Enak, Cocok Jadi Pendamping Rendang

- 250 gr paru sapi

- Daun salam, sereh geprek

- 1/2 sdt Garam

- Air untuk merebus (500ml)

- 4 sdm Kecap manis

- Garam secukupnya

- Gula secukupnya

- Air secukupnya (150ml)

- 10 Cabe rawit utuh atau sesuai selera

- 2 bh Tomat potong-potong

Baca Juga: Resep Rendang Sapi Home Made Khas Rumah Makan Padang, Begini Tips Memasaknya!

Baca Juga: Bosan dengan Olahan Daging Kurban yang Itu-Itu Saja? Coba Resep Asam-Asam Daging Sapi Dijamin Ketagihan!

Bumbu halus :

- 5 btr Bawang merah

- 3 btr Bawang putih

- 4 bh Cabe merah besar

- 10 bh Cabe rawit ( optional pedasnya )

- 1/4 sdt Merica

- 2 btr Kemiri

- 1 cm Jahe

Cara memasak :

1. Rebus paru ,tambahkan daun salam, sereh garam sampai mendidih kemudian potong-potong

2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan paru lalu tambahkan air. 

Baca Juga: Resep Dendeng Sapi Balado Kering, Sajian Nikmat Saat Idul Adha

Baca Juga: Resep Nasi Kebuli Ala Timur Tengah, Sajian Daging Sapi Nikmat Kaya Rasa

3. Masukkan kecap, garam, gula aduk rata...masak sampai air menyusut, trakhir masukkan cabe rawit utuh dan potongan tomat. Koreksi rasa. Sajikan. ***