Network
Cara membuat :
1. Siapkan daging kambing, kemudian potong daging Kambing dalam ukuran kecil seperti dadu dan cuci bersih.
2. Masukkan dalam wadah dan sisihkan sementara ketika semua daging Kambing sudah dipersiapkan.
3. Parut nanas dan sisihkan.
4. Masukkan daging yang sudah dipotong dadu dan dibersihkan ke dalam wadah. Lalu lumuri parutan nanas muda kedalamnya. kucuri dengan air jeruk nipis kemudian tambahkan sejumput garam.
5. Aduk-aduk semua bahan dengan merata dan pastikan bahwa semua sajian ini dicampurkan dan diaduk dengan merata.
6. Goreng kacang tanah sampai matang dan berwarna keemasan.Angkat dan tiriskan sementara.
7. Haluskan kacang dan masukkan bersama dengan parutan nanas muda dan kucuri dengan kecap manis.
8. Rendam daging Kambing dengan parutan nanas muda dan kacang
