Network
INFOSEMARANGRAYA.COM,- Cireng adalah salah satu jajanan aci-acian yang sangat digemari masyarakat Indonesia.
Selain harganya yang murah, cireng juga merupakan jajanan pinggir jalan yang memiliki cita rasa yang nikmat dengan tekstur yang kenyal.
Ada berbagai macam cara penyajian cireng yang bisa kamu cicipi. Baik itu dikonsumsi dengan cara digoreng saja atau ditemani dengan kuah yang segar.
Salah satu cireng berkuah yang bisa kamu cicipi disini adalah cireng kuah banyur.
Cireng yang menggunakan kuah ini sangat cocok untuk dinikmati kapan saja apalagi di musim hujan.
Nah berikut ini adalah resep membuat Cireng kuah banyur yang bisa kamu buat dirumah, gampang banget loh!
Baca Juga: Resep Kimchi Ala Mukbang Korea Selatan, Gampang Banget Dijamin Enak!
Bahan cireng :
- 200 ml air
- 1,5 - 2 sdm tepung tapioka
- 3 buah bawang putih dihaluskan (aku pake bubuk)
- 15-20 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdt penyedap rasa
Baca Juga: 5 Manfaat Teh Hijau untuk Kecantikan, Dijamin Wajah Jadi Glow Up!
- Sedikit lada bubuk
- 1/2 sdm garam
Secukupnya daun bawang
CARA MEMBUAT:
1. Campurkan air, 2 sdm makan tepung tapioka, penyedap rasa, bawang putih, garam dan lada bubuk.
2. Nyalakan kompor dan masak hingga mengental baru kemudian masukkan daun bawang yg sudah dicacah.
3. Setelah berwarna bening angkat dan campurkan dengan 15-20 sdm tepung tapioka ya, masih dalam keadaaan panas. Dicampurkan saja tidak perlu di ulen.
Baca Juga: Resep Masakan Korea Bibimbap Ala Drakor, Bikinnya Gampang Banget!
4. Tunggu hingga agak dingin baru dibentuk.
5. Bisa langsung digoreng atau simpan di kulkas dulu
Bahan Kuah :
- 3 buah bawang putih
- 3 buah bawang merah
- 3 buah cabe merah
Baca Juga: Resep Boba dari Beras yang Aman Untuk Diet, Cuma Butuh 3 Bahan Aja!
- Cabe rawit sesuai selera,di sesuaikan dengan tingkat kepedasan.
- Sedikit kencur (skip boleh)
- Gula merah secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Garam dan penyedap rasa secukupnya
- Daun bawang secukupnya.
Baca Juga: Dulu Akrab Sekarang Tidak, Ternyata Ini 5 Penyebab Kakak Beradik Selalu Bertengkar Setelah Dewasa
- 500-1000 ml air (secukupnya dikira-kira aja)
Cara Membuat:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah dan rawit dan sedikit kencur.
2. Tumis hingga harum kemudian masukkan gula merah, gula pasir, Haram Dan penyedap rasa.
3. Saat mau mendidih masukkan daun bawang.
4. Dan kemudian tes rasa.
5. Tunggu hingga matang/mendidih.
6. Kuah lebih enak kalo agak encer tidak terlalu kental.
Taraa Cireng kuah banyur siap untuk dinikmati. ***
