Network
INFOSEMARANGRAYA.COM,- Trend Korea Selatan saat ini masih digandrungi oleh masyarakat Indonesia. Mulai dari dunia drakor, musik, fashion, bahkan sampai pada makanan sekalipun.
Berbicara soal makanan, pasti para pecinta Korean Food tau makanan khas dari Negeri Ginseng yang bernama bibimbap.
Ya, bibimbap merupakan makanan khas korea yang berisi berbagai macam sayuran, daging, dan telur mata sapi yang disajikan di atas mangkuk.
Baca Juga: Resep Dimsum Ayam Udang, Ala Mie Viral!
Baca Juga: Resep Boba dari Beras yang Aman Untuk Diet, Cuma Butuh 3 Bahan Aja!
Tak hanya pecinta Korean Food saja yang tahu, para pecinta drakor juga pasti sering melihat makanan ini dikonsumsi oleh para pemainnya ya kan?
Nah, bahan-bahan untuk membuat bibimbap juga sangat bervariasi. Kamu bisa menggunakan tauge, wortel, bayam, timun jepang, jamur dan masih banyak lagi.
Adapun daging yang digunakan pada bibimbap juga bervariasi. Ada yang menggunakan daging sapi, daging ayam maupun daging ikan.
Berikut ini adalah resep membuat bibimbap yang bisa dicoba dirumah.
BAHAN-BAHAN
- Semangkuk nasi
- 1 butirTelur
- 4 siung bawang putih
- 100 gr daging ayam/sapi giling
- 1 buah wortel berukuran kecil
- 1/2 buah timun jepang
- 1 genggam tauge
- 25 gram bayam
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm gochujang
- 1sdt Minyak wijen
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Biji wijen secukupnya
CARA MEMBUAT
1. Pertama-tama cincang halus semua bawang putih kemudian sisihkan.
2. Panaskan panci yang berisi air mendidih untuk memblansir sayuran.
3. Untuk tauge, rebus hingga setengah matang kemudian angkat tauge dan campurkan tauge dengan sedikit kecap asin kemudian sisihkan.
Baca Juga: Jangan Sepelekan! Penyakit Maag Bisa Picu Kematian, Kenali Akibat dan Kesalahan Penderita Maag
Baca Juga: Resep Lamington Cake Panggang Oven Khas Australia
4. Dalam air yang mendidih, blansir bayam selama 1-2 menit kemudian angkat dan beri sedikit minyak wijen dan kecap asin.
5. Potong wortel sebesar korek api dan iris tipis timun jepang.
6. Taburi wortel dan timun jepang dengan sedikit garam diamkan sekitar 10 menit. Untuk timun jepang, peras perlahan timun jepang untuk mengeluarkan air dari timun Jepang.
Baca Juga: Dulu Akrab Sekarang Tidak, Ternyata Ini 5 Penyebab Kakak Beradik Selalu Bertengkar Setelah Dewasa
Baca Juga: Pasanganmu Tiba-Tiba Berubah Sikap? Kenali 5 Tanda Ini, Bisa Jadi Pasanganmu Tengah Berselingkuh
7. Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng. Tumis wortel beberapa menit kemudian angkat lakukan penumisan timun jepang dengan cara yang sama.
8. Untuk telur, panaskan wajan yang berisi minyak kemudian goreng telur hingga kuning telur setengah matang.
9. Untuk daging, panaskan wajan kemudian beri sedikit minyak goreng, setelah wajan panas masukkan sedikit bawang putih sampai harum. Setelah harum, masukkan daging yang telah digiling kemudian beri sedikit kecap asin, aduk terus hingga daging matang, setelah matang beri sedikit minyak wijen lalu aduk hingga merata kemudian sisihkan.
10. Siapkan mangkuk kemudian oles dengan sedikit minyak wijen. Setelah dioles dengan minyak wijen, beri seporsi nasi putih dan tata tauge, bayam, wortel, timun jepang dan jangan lupa daging yang telah ditumis. Beri satu sendok gochujang kedalam nasi kemudian tata telur mata sapi yang telah digoreng setengah matang.
11. Tambahkan sedikit minyak wijen dan taburkan biji wijen.
Untuk penyajian kamu bisa mencampur/ mengaduk semuanya menjadi satu. Bibimbap siap dihidangkan.***
