INFOSEMARANGRAYA.COM - Simak resep sambal goreng ati kentang ampela sederhana, hidangan nikmat untuk Lebaran.
Resep sambal goreng ati kentang ampela ini bisa jadi referensi hidangan Lebaran yang tidak berkuah atau hidangan tanpa santan.
Sambal goreng ati kentang ampela ini juga bisa dijasikan lauk pendamping untuk menikmati opor ayam saat Lebaran nanti.
Baca Juga: Pasukan Israel Telah Membunuh Seorang Warga Palestina dan Melukai 11 Orang di Ramallah
Baca Juga: Nama Bayi Laki Laki Islami Pembawa Rezaki dan Berkah Berawal dari Huruf A! Berikut Daftarnya
Cara buatnya tidak terlalu sulit, namun rasanya sangat nikmat apalagi jika dinikmati bersama keluarga besar saat Lebaran mendatang.
Nah, berikut Info Semarang Raya akan memberikan resep sambal goreng kentang ati ampela, hidangan nikmat untuk Lebaran.
Simak resep sambal goreng ati kentang ampela sederhana, hidangan nikmat untuk Lebaran dilansir dari laman Cookpad.
Baca Juga: Serangan Pasukan Israel di Distrik Jenin Menewaskan Dua Warga Palestina dan Melukai Enam Orang
Bahan-bahan;
- 2 buah jeroan ati ampela, rebus dan potong-potong
- 1 buah kentang, kupas lalu potong-potong kotak dan goreng
- 2 siung bawang merah iris-iris tipis
- 1 siung bawang putih iris-iris tipis
- 1 buah tomat iris kecil-kecil (pengganti rasa asam dr asam jawa)
- 2 sdm bumbu dasar merah
- Seujung sdt garam, bila dirasa masih kurang (bisa skip)
- 1/4 sdt gula pasir
- 1 sdt saus tiram
- 2 sdt kecap
- 2 sdm saus sambal (opsional)
- Daun salam, daun jeruk dan sereh
Baca Juga: Mulai dari Rp6 Jutaan! Daftar Harga iPhone 11 Spesial Ramadhan yang Sedang Turun Harga
Langkah-langkah;
1. Siapkan bahan bahan, kentang yang sudah di goreng, ati ampela yang sdh direbus dan dipotong-potong
2. Tumis daun bawang sampai berbau harum lalu masukkan bumbu dasar merah dan saus tiram, aduk aduk dan masukkan juga ati ampela dan tomat
3. Setelah diaduk aduk merata baru masukkan kentangnya
4. Tambahkan garam bila kurang asin, gula pasir, saus sambal dan kecap manis aduk aduk lalu matikan api
4. Angkat dan sajikan
Demikian resep sambal goreng ati kentang ampela sederhana, hidangan nikmat untuk Lebaran.***