Resep Kue Mochi Wijen dengan Isi Kacang Khas Semarang Lo, dan Banyak yang Suka Lo, Seperti Apa Resepnya, Simak

75 gr campuran kacang almond panggang, giling
4 sdm Indomilk Kental Manis Swiss Choco
35 gr gula pasir
¼ sdt garam

Bahan adonan mochi:

160 gr tepung ketan
40 gr tepung tapioka
80 gr gula pasir
2 sdt minyak
280 gr air
½ sdt garam
½ sdm perisa pisang ambon

Baca Juga: Istimewa! Satu Adonan Jadi Tiga Resep Kue Kering yaitu Resep Nastar, PalmCheese, CheeseButton

Lainnya:

Wijen sangrai
Maizena

Langkah:

1. Untuk isian original, masak air, gula, dan garam hingga mendidih kemudian masukkan kacang giling, masak di api sedang kecil hingga menyatu sambil diaduk, dinginkan

2. Untuk isian cokelat, masukkan kacang almond, garam, gula, dan Indomilk Kental Manis Swiss Choco, masak di api sedang kecil hingga menyatu sambil diaduk, dinginkan

3. Setelah dingin, bentuk bulat masing-masing isian dengan sendok takar ukuran 1 sdt