Resep Kue Garpu, Sajian Spesial Lebaran Tanpa Oven yang Mudah Dibuat

Bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram atau 2 sdm tepung tapioka
• 60 gram gula halus
• Sejumput garam
• 100 ml santan

Cara membuat:

1. Campur rata bahan kering
2. Tambahkan margarin lalu uleni sambil dituang santan sampai adonan kalis. Takaran santan menyesuaikan kalisnya adonan, bisa kurang dan bisa lebih.
3. Setelah kalis bulatkan adonan, tutup dengan plastik dan istirahatkan selama 20-30 menit.
4. Ambil secuil kecil adonan lalu cetak dengan garpu atau jika ada gunakan cetakan kue garpu. Lakukan sampai adonan habis.
5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
6. Setelah minyak benar-benar panas, masukkan kue, setelah kue kokoh, kecilkan api lalu lanjut goreng sampai kue matang dan berwarna kecoklatan.
7. Angkat dan tiriskan.
8. Setelah dingin masukkan dalam wadah tertutup.

Tips: pastikan minyak penggorengan benar-benar panas, karena minyak yang kurang panas akan membuat adonan kue mengembang dan hancur saat proses penggorengan.

Baca Juga: Keju Banget! Ini Dia Resep Kastengel Keju yang Mudah dan Praktis Hari Raya Idul Fitri 2023, Dijamin Renyah

Resep kue garpu atau Kue Siput Manis di atas dilansir dari laman Instagram @lestarisahidin yang bisa kamu kunjungi.

Gimana? Setelah melihat resep kue garpu yang mudah dibuat dan tanpa oven di atas menu kue kering Lebaran satu ini patut banget dicoba.

Selamat mencoba!***