Network
- 1 kg kacang tanah
- 1 kg tepung terigu protein sedang
- 250 gram gula halus (bisa ditambahkan jd 260gr kalau ingin manis)
- 1 sdt garam
- 4 sdm margarin dicairkan
Cara Membuat Kacang Telur Renyah:
- Aduk jadi satu telur, gula, garam, dan margarin cair
- Taruh kacang diwadah loyang, lalu tuangi 4 sdm adonan telur, ayak hingga rata, lalu taburi tepung terigu dan ayak lagi hingga rata dan kacang tidak menempel satu sama lain
- Ulangi langkah diatas sampai adonan telur habis
- Hasil akhirnya nanti akan cantik, tidak rontok dan tidak menempel satu sama lain
- Goreng hingga golden brown, pastikan minyak benar-benar panas saat mau memasukkan kacang, pakai api sedang cenderung kecil agar matang sampai ke dalam
