Network
- 1 sdt lada bubuk
- 150 gr Margarin
Cara Membuat Kue Bawang
- Blender bumbu halus lalu sisihkan. Blender juga daun bawang dan seledri agak kasar
- Masukkan margarin dalam teflon, tumis bumbu halus dan masukkan seledri, daun bawang, santan, beri garam, lada bubuk, kaldu bubuk
- Bila sudah mendidih dan matang, matikan api. Masukkan tepung, aduk denga centong lalu diulen dengan tangan hingga kalis dan jangan lupa cek rasa
- Diamkan adonan 1 jam, agar adonan rileks, tutup dengan plastik
- Pipihkan adonan menggunakan rolling pin atau gelas, potong adonannya, untuk menyesuaikan masuk dalam ampia
- Giling ke dalam ampia dari nomor yang paling besar, giling hingga 3x
- Taburi adonan yang sudah di giling dengan tepung, lalu turunkan nomor ampia biar tipis
