- Gunakan buah nanas muda dan gunakan secukupnya saja.
- Cukup potong buah nanas menjadi potongan yang kecil dan campur dengan daging kambing yang akan dimasak.
Baca Juga: BTS x Disney+ Hotstar Dikabarkan Berkolaborasi untuk BTS Monument: Beyond The Star
- Diamkan daging kambing dan potongan nanas selama 15-20 menit agar daging kambing tidak hancur saat dimasak.
Daun Pepaya
- Gunakan daun pepaya yang berwarna hijau pekat
Baca Juga: Anti Ribet Resep Tongseng Daging Sapi, Hidangan Spesial Untuk Hari Raya Idul Adha 2022
- Remas daun pepaya yang bertujuan untuk mengeluarkan getahnya kemudian bungkus daging kambing dengan daun pepaya yang sudah diremas.
- Diamkan daging kambing yang terbungkus daun pepaya sekitar 30 menit agar tidak hancur saat dimasak.
Itulah tips agar daging kambing tidak hancur saat dimasak.