Network
• 5 buah kapulaga
• 1 sdt jintan
Baca Juga: Resep Bumbu Rendang Ala Chef Devina Hermawan: Empuk, Meresap, dan Tahan Lama!
Cara Membuat:
1. Pertama kita sangrai terlebih dulu semua bumbu rempah, hingga berwarna agak kecoklatan dan wangi. Lalu haluskan dan sisihkan.
2. Masukan santan kedalam wajan.
3. Masukan bawang merah halus, bawang putih halus, cabe merah keriting halus, jahe halus, dan lengkuas halus.
4. Masukan serai daun kunyit, daun salam, dan daun jeruk.
5. Aduk hingga semua tercampur rata.
6. Nyalakan api kompor, masak dengan menggunakan appi sedang. Masak sampai santan mengeluarkan minyak sambil diaduk terus, agar tidak pecah.
