Network
Baca Juga: Resep Sate Kambing Bumbu Kacang yang Empuk! Referensi Olahan Daging Kurban Super Enak
Bahan-bahan untuk membuat sambal sebagai pelengkap sate daging kambing yakni:
Cabai rawit merah dan hijau, 1 buah tomat merah, 2 ruas jahe yang dihaluskan, dan 4 sdm kecap manis.
Untuk membuat sate daging kambing anda dapat mengikuti langkah-langkah berikut ini:
Pertama, haluskan bawang putih, ketumbar, garam dan gula merah.
Baca Juga: Resep Sate Kambing Teflon, Sajian Ala Rumahan yang Pas Untuk Idul Adha
Kedua, potong daging kambing sesuai dengan selera, kemudian bungkus dengan daun pepaya dan diamkan selama 30 menit. Hal ini bertujuan untuk membuat daging kambing menjadi empuk.
Ketiga, setelahh didiamkan selama 30 menit, masukan bumbu yang telah dihaluskan, dan tambahkan kecap. Setelah itu, aduk hingga bumbu merata pada setiap daging kambing.
Keempat, setelah diaduk secara merata, diamkan daging kambing selama minimal 15 menit agar bumbu yang telah dibalurkan menjadi meresap ke dalam daging kambing.
Kelima, setelah didiamkan, tusuk daging kambing dengan tusuk sate sesuai dengan selera anda.
Baca Juga: Cuma 5 Langkah! Ini Resep Sate Kambing Madu Praktis Anti Ribet untuk Hari Raya Idul Adha 2022
Keenam, bakar sate daging kambing hingga matang dan merata.
