Network
INFOSEMARANGRAYA.COM – Hanya tinggal beberapa hari lagi untuk menyambut hari raya Idul Adha 2022, bingung mau menyajikan apa? berikut resep Sate Kambing yang praktis untuk dibuat.
Hari raya Idul Adha biasa identik dengan daging, salah satunya daging kambing. Biasanya hidangan yang disajikan untuk merayakan hari besar ini beragam.
Biasanya Gulai, Tongseng, Tengkleng dan juga Sate Kambing yang menjadi salah satu favorit dari hidangan Idul Adha.
Baca Juga: Resep Sate Kambing Bumbu Kacang yang Empuk! Referensi Olahan Daging Kurban Super Enak
Sate Kambing memang sangatlah cocok untuk disajikan saat menyambut hari raya Idul Adha 2022, apalagi rasa dari Sate Kambing yang pastinya lezat.
Berikut akan tersaji resep dalam pembuatan Sate Kambing yang praktis untuk dihidangkan bersama keluarga saat menyambut hari raya Idul Adha 2022.
Banyak yang tergugah selera karena aroma yang dikeluarkan Sate Kambing ini saat dibakar setelah dimarinasi.
Baca Juga: Resep Sate Kambing Buntel Empuk, Cocok untuk Hidangan Idul Adha Keluarga Tercinta
Berikut resep Sate Kambing yang praktis untuk dibuat dan juga cocok dihidangkan saat menyambut hari raya Idul Adha 2022.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Sate Kambing:
- 1/2 kg Daging kambing
- Bawang putih 5siung (kecil)
- 1 sdt Ketumbar
- 50 gram Gula merah
- 1/4 sdt Garam
- 1-2 sdm Kecap manis
- Minyak goreng untuk olesan panggangan
Sambal pelengkap:
- Cabai rawit merah hijau
- 1 bh Tomat merah
- 2 ruas jari Jahe dihaluskan
- 4 sdm Kecap manis
Baca Juga: Mau Masak Sate Kambing Tapi Benci Bau Prengus? Coba Resep Satu Ini!
Langkah-langkah dalam pembuatan Sate Kambing:
1. Haluskan bawang putih dan ketumbar.
2. Tambahkan garam dan gula merah. Ulek kembali sampai halus.
3. Daging dipotong seukuran sate, lalu simpan diwadah yang sudah dialasi dengan daun pepaya. Tutup atasnya dengan daun pepaya lagi.
4. Diamkan daging kambing yang sudah dialasi dengan daun pepaya minimal 30 menit. Fungsinya membuat daging empuk.
5. Setelah itu, marinasi daging dengan bumbu halus, tambahkan kecap. Aduk hingga merata. Diamkan minimal 15 menit.
6. Tusuk daging sampai habis, pertusuk saya isi dengan 4 potong daging.
7. Panaskan panggangan,olesi dengan minyak goreng dengan menggunakan panggangan listrik.
8. Panggang daging hingga matang merata, untuk sambal, cabai di iris, tomat potong dadu, jahe dihaluskan.
9. Campur semua bahan tambahkan kecap manis. Sajikan.
Baca Juga: Resep Sate Kambing Teflon, Sajian Ala Rumahan yang Pas Untuk Idul Adha
Itulah resep Sate Kambing yang praktis dibuat dan juga cocok untuk disajikan saat menyambut hari raya Idul Adha 2022.***
