Network
- Tumis bumbu halus dengan minyak, tambahkan bumbu iris, sereh, dan jeruk hingga harum.
- Masukkan bumbu halus dan kembali tumis hingga tidak bau langu.
- Masukkan daging, garam dan gula pasir. Aduk hingga tercampur merata dan masak hingga daging berubah warna.
- Tuang santan, dan aduk kembali. Jika Anda menggunakan alat presto, maka proses memasak rendang ini akan menjadi lebih singkat.
- Masak dengan alat presto hingga matang. Anda bisa menggunakan alat presto dengan cara memasak ‘meat/bean’ selama 25 menit, kemudian dilanjutkan dengan proses memasak ‘suate’ presto hingga menjadi rendang.
- Setelah matang, masukkan kelapa serundeng dan masak kembali hingga bumbu dan santan meresap sempurna.
- Rendang Spesial Idul Adha siap disajikan sebagai menu spesial.
Itu dia resep Rendang Spesial Idul Adha yang bisa dibuat dengan cara yang lebih cepat karena menggunakan alat presto. Resep di atas dilansir dari laman Instagram @linagui.kitchen yang bisa Anda coba dengan menggunakan alat presto di rumah agar lebih cepat.*
Kata kunci: Rendang, Idul Adha, resep, cepat, alat presto
