Network
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar sereh
- Daun jeruk
- 2 buah bunga lawang
- 1 batang kecil kayu manis
Cara memasak:
- Masak santan sambil diaduk-aduk sampai mendidih lalu masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Aduk rata.
- Lalu masukkan dading sapi, garam, kaldu bubuk. Kecilkan apinya. Masak sampai menyusut. Aduk sesekali saja.
- Setelah menyusut. Tambahkan air secukupnya, masak lagi sampai daging empuk dan mengeluarkan minya. Setelah 5 jam daging empuk dan mengeluarkan minyak.
- Rendang Daging Sapi siap disajikan.
