Network
Bahan-bahan:
- 500 gr daging kambing, tidak usah dicuci potong kotak-kotak
- Siapkan tusuk sate lalu tusuk potongan daging kambing ± 4 potong
- 1 botol kecap manis
- 3 bh tomat iris sesuai selera
- 5 buah bawang merah iris kasar
- 3 lembar kol iris tipis
- 5 bh cabe rawit iris
- secukupnya Lada bubuk
- Siapkan arang batok dan bakaran sate
Baca Juga: Resep Sajian Sop Kambing yang Mudah dan Enak, Menu Spesial Hari Raya Idul Adha 2022
Langkah-langkah
1. Bumbui sate dengan kecap dan beri perasan jeruk limau diamkan selama 5 menit
2. Bakar arang di dalam bakaran sate hingga menyala lalu bakar sate sambil terus dikipas. Bolak balik satenya
3. Setelah satenya sudah ½ matang angkat lalu bumbui ulang dengan bumbu kecap lalu bakar kembali hingga matang dan angkat kembali
4. Sajikan sate kambing di atas piring lalu beri perasan jeruk limau dan bubuk lada di atas satenya
5. Beri pelengkap, irisan tomat, cabe, bawang merah dan kol lalu berikan kecap manis
6. Sate kambing bumbu kecap siap disajikan dengan nasi hangat
Baca Juga: Resep Rendang Sapi Simpel, Olahan Terbaik Idul Adha yang Nikmat, Awet dan Mudah Dibuat
