1. Langkah pertama,Tumis bumbu halus dan bahan tambahan hingga harum kecoklatan
2. Kemudian masukan potongan daging dan 2 liter santan kelapa
3. Aduk hingga merata,masak sampai mendidih dan santan mengelurkan minyak
4. Masak mengunakan api kecil,sambil terus di aduk supaya bagian bawah tidak gosong
5. Jika daging sudah empuk dan mengelurkan minyak,tambahkan 3 sdm koyah (kelapa sangrai) aduk lagi, tes rasa, lalu sajikan
Demikian resep rendang sapi super empuk. Olahan daging kurban Idul Adha.***